用E-916快速提取仪测定酸奶和乳酪中的脂肪含量

加压液体萃取(PLE)是一种成熟的替代方法，可以更快、更便宜地提取脂类和/或各种成分，但较少用于食品中脂肪标签的验证。下面介绍了一种可靠、快速的方法，使用PLE来测定脂肪容易获得且水分含量高(50%以上)的样品中的脂肪含量。萃取过程使用SpeedExtractor E-916与Multivapor™P-12相结合进行并行溶剂蒸发。脂肪含量用重量法测定。

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