首页 知识 118金博宝 行业 食品和饲料 在食品和饲料的生产过程中,有多个步骤,包括来料的接收和检验,生产和质量控制,以及最终的货物检验。在整个过程中,必须控制原材料和最终产品的质量,并密切监控食品生产配方的符合性。在整个工艺链的特定阶段采集样品,并进一步分析相关质量参数,直至食品的最终标签。BUCHI提供可靠,方便,易于使用的仪器,以最好的方式满足食品和饲料工业的需要。 过程 让我们深入进入食品和饲料生产的最相关的过程步骤。 传入的商品 过程监控 最终商品检验 传入的商品 食品公司建立入境商品的检验程序,以确定和评估购买的商品。检查确保货物满足供应商保障的质量,并遵守法律机构和生产者所需的质量水平。因此,对食品生产的检查是重要的重要性。BUCHI的仪器有助于各种需求的来电检查: 对原材料质量的可靠和确定的结果 快速测量和快速的结果 履行先决条件和法律要求 输入商品的支持者 纳尔分析成功检验来料的关键是快速准确的分析。近红外分析是完成这项任务的完美方法,因为它在30秒内提供了多个参数测量。 蒸汽蒸馏蛋白质含量对于营养价值至关重要,是多种原料的关键质量参数。蒸汽蒸馏根据kjeldahl方法,确定蛋白质含量作为主要参考方法。 提取成分的脂肪含量是许多食品的关键品质参数。提取可以精确地测定脂肪和污染物的含量。 过程监控 过程监控涉及监视过程数据并与产品质量相关联。当该数据用于适应生产变量以评估中间体,杂质和污染物的质量或含量时,发生生产过程控制。无缝有效的过程监控之后是过程控制,以确保以下关键因素: 会议要求规范 实现最佳的制造效率 最大限度地减少劳动力、材料、机器和工具的浪费 过程监控的支持者 尼尔在线在商品制造期间优化关键生产过程可导致生产成本的大量节省。NIR-在线传感器可以安装在生产线上的许多不同位置,并提供连续的过程监控。 纳尔分析在实验室中的NIR分析允许生产改进工程师优化可以在多条生产线上传播的许多过程。NIR在30秒内提供快速的多次数测量。 最终商品检验 在ISO 9000规范中,作为质量管理系统的一部分,提到了质量控制和质量保证。对于质量控制,测试最终物品以符合法律要求,并测试营养成分以确保遵守食品标签。分析了食品安全的某些方面,例如缺乏病原体和重金属,也是食品质量,例如营养素,维生素和矿物质的含量。 成品检验支架 蒸汽蒸馏对于最终食品的标签,法律规定必须声明蛋白质含量。蒸汽蒸馏法根据凯氏定氮法测定蛋白质含量,提供了可靠的信息来源。 提取对于最终货物检查,法律要求最终食品的脂肪含量宣布。随着提取,食品的脂肪含量以高精度确定。 纳尔分析近红外分析的速度允许制造商在生产过程中增加分析样品的数量,允许他们快速识别和纠正可能影响最终产品质量的生产问题。 测试 外部分析通常由私人测试实验室进行。需要测试产品,以确保食品和农产品的安全性,组成,真实性,起源和纯度。测试领域包括营养分析和过敏原和污染物(重金属),毒素和残留物,例如来自农药和药物的残留物,以确保消费者安全。 产品测试的支持者 消化/蒸汽蒸馏通过消化和蒸汽蒸馏,可以确定多种分析物。这包括重金属,甲醛,挥发性酸,氰化物和二氧化硫等过敏原(SO 2)。 提取萃取用于脂肪测定,也可用于污染物测定的样品制备,例如PAHS,PCB和二恶英。 纳尔分析食品用近红外分析来测定其营养含量。BUCHI为许多不同的食品类型提供了广泛的预校准应用,以允许快速实施近红外技术。