奶粉中氮和蛋白质的测定
SpeedDigester K-439、Kjel Line和MultiDist：根据kjeldahl法，使用kjeldahl片剂和过氧化氢测定奶粉中的氮和蛋白质。
下面介绍一种根据ISO 8968-1、ISO 8968-3、AOAC 991.20和AOAC 930.29测定奶粉中总氮和蛋白质的简便可靠方法。使用快速消化器K-439消化样品，使用凯氏定氮片钛和凯氏定氮片钛和过氧化氢的组合。使用MultiKjel和Metrohm生态滴定仪执行蒸汽蒸馏协议，然后进行适当的硼酸滴定。将新的MultiKjel系统与Eco滴定仪耦合在一起，可以轻松快速地实现卓越的性能。本申请说明中还介绍了使用BasicKjel系统进行蒸馏和使用生态滴定仪进行单独滴定与更经济的配置的比较。
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