ホーム 専門知識 アプリケーション 乳制品中氮和蛋白质的测定(凯氏定氮片) 用凯氏定氮片和过氧化氢测定乳制品中的氮和蛋白质 蛋白质测定是食品工业中的关键分析之一。样品需要用硫酸消化,以将氮转化为硫酸铵。过氧化氢用于加速消化过程。通过氢氧化钠碱化转化为氨后,通过水蒸气蒸馏将样品蒸馏到硼酸接收器中,然后用硫酸溶液滴定。氮含量乘以样品特定的蛋白质系数(乳制品为6.38)以获得蛋白质含量。 ダウンロード登録 お名前(名) お名前(姓) 会社名/施設名 業種 - 選択 -教育・研究化学環境分析飼料食品・飲料その他医薬品 电话 电子邮件 国 国 アイスランドアイルランドアゼルバイジャンアセンション島アフガニスタンアメリカ合衆国アラブ首長国連邦アルジェリアアルゼンチンアルバアルバニアアルメニアアンギラアンゴラアンティグア・バーブーダアンドライエメンイギリスイスラエルイタリアイラクイランインドインドネシアウォリス・フツナウガンダウクライナウズベキスタンウルグアイエクアドルエジプトエストニアエスワティニエチオピアエリトリアエルサルバドルオーストラリアオーストリアオーランド諸島オマーンオランダオランダ領カリブガーナカーボベルデガーンジーガイアナカザフスタンカタールカナダカナリア諸島ガボンカメルーンガンビアカンボジアギニアギニアビサウキプロスキューバキュラソーギリシャキリバスキルギスグアテマラグアドループグアムクウェートクック諸島グリーンランドクリスマス島クリッパートン島グレナダクロアチアケイマン諸島ケニアコートジボワールココス(キーリング)諸島コスタリカコソボコモロコロンビアコンゴ共和国(ブラザビル)コンゴ民主共和国(キンシャサ)サウジアラビアサウスジョージア・サウスサンドウィッチ諸島サモアサン・バルテルミーサン・マルタンサントメ・プリンシペザンビアサンピエール島・ミクロン島サンマリノシエラレオネジブチジブラルタルジャージージャマイカジョージアシリアシンガポールシント・マールテンジンバブエスイススウェーデンスーダンスバールバル諸島・ヤンマイエン島スペインスリナムスリランカスロバキアスロベニアセウタ・メリリャセーシェルセネガルセルビアセントクリストファー・ネーヴィスセントビンセント及びグレナディーン諸島セントヘレナセントルシアソマリアソロモン諸島タークス・カイコス諸島タイタジキスタンタンザニアチェコチャドチュニジアチリツバルディエゴガルシア島デンマークドイツトーゴトケラウドミニカ共和国ドミニカ国トリスタン・ダ・クーニャトリニダード・トバゴトルクメニスタントルコトンガナイジェリアナウルナミビアニウエニカラグアニジェールニューカレドニアニュージーランドネパールノーフォーク島ノルウェーハード島・マクドナルド諸島バーレーンハイチパキスタンバチカン市国パナマバヌアツバハマパプアニューギニアバミューダパラオパラグアイバルバドスパレスチナ自治区ハンガリーバングラデシュピトケアン諸島フィジーフィリピンフィンランドブータンブーベ島プエルトリコフェロー諸島フォークランド諸島ブラジルフランスブルガリアブルキナファソブルネイブルンジベトナムベナンベネズエラベラルーシベリーズペルーベルギーポーランドボスニア・ヘルツェゴビナボツワナボリビアポルトガルホンジュラスマーシャル諸島マダガスカルマヨットマラウイマリマルタマルティニークマレーシアマン島ミクロネシア連邦ミャンマー (ビルマ)メキシコモーリシャスモーリタニアモザンビークモナコモルディブモルドバモロッコモンゴルモンテネグロモントセラトヨルダンラオスラトビアリトアニアリビアリヒテンシュタインリベリアルーマニアルクセンブルクルワンダレソトレバノンレユニオンロシア英領インド洋地域英領ヴァージン諸島韓国合衆国領有小離島西サハラ赤道ギニア台湾中央アフリカ共和国中華人民共和国マカオ特別行政区中華人民共和国香港特別行政区中国東ティモール南アフリカ南スーダン南極日本仏領ギアナ仏領ポリネシア仏領極南諸島米領ヴァージン諸島米領サモア北マケドニア北マリアナ諸島北朝鮮 いただいた個人情報は、お問い合わせへの対応や今後のビュッヒからのご案内(アプリケーションノート、ガイドブック、ウェビナーやセミナーのご案内など)についてのみ使用させていただきます。弊社の個人情報に関する取り扱いについては当社のプライバシーポリシーをご確認ください。 個人情報の取扱について同意する。 今後、ビュッヒより案内の送付を希望する。 関連製品 KjelMaster K-375和KjelSampler K-376/K-377酸碱度測定と比色法、2.つの滴定ソリューションをご用意しています。克杰马斯特K-375(ケルマスター) は、使いやすさ、自動化、ユーザー管理および高度データ管理において、極めて高い要求に応えます。 洗涤器K-4154.つの浄化ステップで最大限の安全を提供する洗涤器(スクラバー)です。酸性ガスや反応性ガスの中和を行うだけでなく、冷却水の使用量を最小限に抑えることで、使用者と環境を保護します。 KjelDigester K-446/K-449こケルダール法による克杰尔迪格斯特(分解器)を使用することにより、ブロック分解プロセスを最大2.時間短 縮でき、最高度の安全要件も満たすことができます。高度な自動化で克杰马斯特系统(ケルマスターシ ステム)に完璧にマッチし、かつてないほどのサンプル処理量を実現します。 同様のアプリケーション 奶粉中氮和蛋白质的快速测定用凯氏定氮片和过氧化氢加速测定奶粉中的氮和蛋白质 奶粉中氮和蛋白质的测定(凯氏定氮法)用比色滴定法根据凯氏定氮法测定奶粉中的氮和蛋白质 肉制品中氮和蛋白质的测定根据凯氏定氮法测定肉制品中的氮和蛋白质。 宠物干食品中氮和蛋白质的快速测定用凯氏定氮片和过氧化氢加速测定干燥宠物食品中的氮和蛋白质 染发剂中氨的测定KjelMaster K-375和KjelSampler K-376:直接蒸馏法测定染发剂中的氨 与凯氏定氮有关的选择性氮测定方法KjelMaster系统K-375/K-376、KjelDigester K-449、洗涤器K-415 湿宠物食品中氮和蛋白质的测定凯氏定氮片和过氧化氢加速测定湿宠物食品中的氮和蛋白质 电位滴定法测定水和废水中的TKN使用电位滴定法根据凯氏定氮法测定水和废水中的TKN(总凯氏氮) Devarda法测定复合肥中的氮KjelFlex K-360带Devarda飞溅保护器,Metrohm Titrino 877 ケルダール習熟ガイドこのガイドでは、ビュッヒの50年以上にわたるケルダール分析およびアプリケーションの開発経験が要約されています。ケルダール法に沿った蛋白質の定量に関するビュッヒの知見をお届けします。