奶粉中氮和蛋白质的测定(凯氏定氮)
用比色滴定法测定奶粉中氮和蛋白质
本文根据EN ISO 8968-1:20 2014 [1]， AOAC 991.20[2]和AOAC 930.29[3]，提出了一种可靠有效的测定奶粉中总氮和蛋白质的方法。使用KjelDigester K-449消化样品。用KjelMaster K-375比色滴定仪和KjelSampler K-376进行蒸馏和硼酸滴定。
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