奶粉中氮和蛋白质的测定
SpeedDigester K-439, Kjel Line和MultiDist:用kjeldahl片和过氧化氢，按kjeldahl法测定奶粉中的氮和蛋白质。
下面根据ISO 8968-1、ISO 8968-3、AOAC 991.20和AOAC 930.29，介绍一种简单可靠的测定奶粉中总氮和蛋白质的方法。使用SpeedDigester K-439消化样品，使用钛凯氏定氮片和钛凯氏定氮片和过氧化氢的组合。使用MultiKjel和Metrohm Eco滴定器进行蒸汽蒸馏，然后采用合适的硼酸滴定。结合新的MultiKjel系统和生态滴定器，结果在分析的简单和速度的优秀性能。使用BasicKjel系统进行精馏和生态滴定器进行单独滴定，比较了成本更低的配置。
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