通过索氏萃取测定乳制品中的脂肪

介绍了一种根据 威布尔斯托尔特法测定食品和饲料产品中脂肪含量的简单、可靠的程序。使用 HydrolEx H-506(水解仪）对样品进行水解。索氏萃取使用 脂肪抽提器E-500(脂肪萃取仪）进行。将萃取物干燥至恒重后，通过重量分析计算总脂肪含量。这一应用遵循法定方法的要求（EN 98/64/EG、AOAC 963.15、ISO 14156:2001、ISO 1443:1973、AOAC 945.16）新型 HydrolEx H-506(水解仪）与 脂肪抽提器E-500(脂肪萃取仪）的结合大大提高了样品生产量。

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