经济连续提取法测定肉制品中总脂肪

HydrolEx H-506, fat extractor E-500 ECE:肉制品中总脂肪的测定

经济连续提取法测定肉制品中总脂肪

介绍了一种简便可靠的经济连续萃取法测定肉制品脂肪含量的方法。样品用HydrolEx H-506进行水解。经济连续萃取(ECE)是一种连续萃取，样品持续保持在热溶剂蒸汽中，同时有效地用新蒸馏的溶剂冲洗。这种提取方法也被称为Twisselmann。总脂肪含量是在提取物干燥到一定重量后用重量法测定的。

第381号简讯:使用经济连续提取法测定肉制品中的总脂肪（pdf）

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